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消费者不买账经营难盈利 农产品直销缘何遇尴尬(图)

日期:2019-05-15 20:25     来源:冠军策略     浏览量:

  今年5月底,江苏省物价局开始在全省范围内推进开设平价直销店的工作,并给13个地级市下了到年底各自不少于10个的任务量,全省总体数量将不少于150个。记者在南京、扬州、无锡等地调研发现,在物价、农业、供销合作系统的多方引导扶持下,农产品平价直销店正积极在城区布局。

  在南京市,通过引导农民专业合作社在社区设立直销店、在大型连锁超市设立专区、在传统农贸市场和农副产品批发市场设立平价区三种方式,市区先行试点开设的农副产品直销店有20多家,到9月底已有36家平价直销店正式挂牌。位于该市栖霞区联珠农贸市场内的“果一农超”分店,100多平方米的店内有60多种蔬菜。“从地头直接到市场,价格比市场上便宜15%左右”,经营者说,今年七八月份日零售额在万元左右。

  在扬州,由22家专业合作社参加的润泽农产品销售专业合作联社,已发展了10多家社区平价直销店,2010年的销售额达到3000万元。联社理事长苏立宏说,农民“抱团进城”实现了产销对接。

  但值得注意的是,并非所有的直销店都运营良好,一些直销店经营惨淡。南京雨花西路大东菜市场是六合金田农产品专业合作社的“蔬菜直销店”,记者8月份多次在这里看到,门口竖立的“南京农产品价格对比表”显示,每斤蔬菜价格比雨花台地区菜场均价低0.2元至1元不等,但生意显得很冷清。

  “一天能赚四五十元算不错了,有时候连本钱都挣不回来。”一个中年摊主对记者说。一位在菜场选购蔬菜的附近居民说:“是便宜点,但蔬菜品种不多,摊位也少。”记者注意到,这家菜场里多是南瓜、洋葱、土豆等可以存放几天的蔬菜,同类菜品的摊位不多,感觉挑选的余地不大。

  一些市民反映,虽然有的直销店生意还不错,但总体来说,农产品平价直销还没有形成规模,调节物价的作用还不明显。

  记者调研了解到,部分农产品平价直销店经营业绩不佳,反映出目前农产品平价直销发展过程中遇到了问题。综合各方反映的情况,目前这一工作主要面临四方面的困难。

  一是由于平价直销尤其是自营的社区直销店利润微薄,农民合作社积极性不高。“毛利只有8到10个百分点,除去房租、工资等成本,所剩无几”,其直销店看起来经营红火的润泽农产品销售专业合作联社理事长苏立宏说,直销产品价格已压到最低,而单个门店每年的开销在50万元以上,几乎没有赢利空间。宜兴苏合合作社的负责人黄益军也表示,由于种植业拓展方面需要较大的资金投入,因此合作社在发展直销店时显得力不从心。

  二是与传统农贸市场竞争压力较大。不少直销店生意冷清的原因是品类不全、配套不足,这些因素掩盖了其价格优势。农贸市场经过数十年发展,在布点、配套上比较成熟,短期新辟的市场很难与其竞争。部分直销店还反映,目前,农贸市场销售农产品免税,但他们并没有享受这一政策。

  三是与超市对接中,即便是规模较大的合作联社也处于弱势地位。一月一结账、结账留尾巴等现象比较普遍,这意味着动辄占用数十万元资金。有时农产品进超市还需经过指定中间商,甚至还要交进场费,这也影响了合作社进行农超对接的积极性。苏立宏说,由于进店渠道、结账方式等多种原因,他们只有20%的产品在超市销售,且多是咸鸭蛋等包装食品。黄益军也表示,农超对接平台不错,但超市布局分散,合作社统一配送存在一定的困难。

  四是政府职能部门未形成合力,调控力量没有充分发挥。南京市物价局价格处副处长芮有富说,推进农产品平价直销工作涉及农林、物价、商贸等诸多部门,如果形不成合力,就不利于直销推广工作统一推进。此外,针对平价直销店的扶持政策归口多个部门,仅靠物价部门的价格调节基金远远不够。

  部分农产品专业生产合作社负责人、直销店经营者和基层干部对记者表示,农产品平价直销店建设刚刚起步,希望进一步加大制度设计和扶持力度,整合扶持政策形成合力。

  首先,明确直销店的权利与义务,加强引导与监督,有效发挥其平抑物价的作用。芮有富说,地方既要看重设立直销店的数量,也要多关注其实际运营情况。与普通农贸市场不同,农产品平价直销店承担着平抑物价的任务,因此对其经营管理和价格应定期进行监督检查,确保价格优惠幅度,重点考核在价格发生异动时到底发挥了怎样的稳价惠民作用。与之相对应,保证平价店享受到政府各项扶持政策,特别是价格调节基金和其他专项资金的支持。一旦发现不能履行义务的,及时取缔其平价店经营资格。

  近日,江苏省物价局、江苏省财政厅联合下发通知,将根据不同情况对平价商店进行价格补贴,最高额度可达50万元。盐城、镇江、扬州、连云港四个城市的99家平价直销店将成为首批“受益者”。对于验收不合格的商家,将要求其严格进行整改。如果整改后还是不达标,将可能被淘汰。

  第二,复制一些农产品进行品牌运作的成功经验,加大宣传力度,引导市民消费。受消费习惯与对平价店认知不足的影响,许多市民对平价店并不买账。江苏省供销合作总社主任袁静波表示,相关部门与平价店经营者可借鉴螃蟹、龙虾、茶叶等产品的营销经验,树立品牌意识,加大对平价店的宣传力度,形成规模经营、连锁经营的优势,与此同时,价格主管部门要辅以及时的价格提醒,让更多市民信赖并走进平价直销店。

  第三,探索更为有效的平价直销方式,积极推动农校对接、农企对接等多种形式的平价直销。“最近,扬州市农工办和教育局牵头,组织20多个学校到联社来看产品,已经签订供货协议的有3家”,苏立宏说,他们更倾向于大力发展这种更为直接的产销对接采购方可以减少5%至10%的成本,还可确保责任追溯,同时也有助于农民按需发展订单生产。

  第四,统筹相关部门扶持平价直销店,形成合力;加大对“农超对接”的扶持与监督,既要通过政策扶持调动超市的积极性,又要形成监督机制,发现其有不规范经营之处,及时纠正。(《半月谈》2011年第19期/记者 蔡玉高 陈刚)

  今年7月,商务部和北京市政府启动“周末车载蔬菜市场”试点工作,由农民蔬菜专业合作社向城市社区开展蔬菜直营直供,从蔬菜产销流通体制及营销方式入手,着力解决蔬菜买难卖难问题。这是继推出“农超对接”“农校对接”等产销直配方式后,国家再次尝试促进农产品流通的新模式。

  “周末车载蔬菜市场”工程是由政府搭建平台,帮助京郊地区蔬菜生产流通合作组织进城直接销售蔬菜。目前北京已在海淀区、朝阳区、丰台区和石景山区开办了4家车载菜市,并针对北京蔬菜市场的季节性特点,每年4月15日~10月15日周六上午营业。商务部有关负责人称,试营业以来,上述市场销售的蔬菜品种超过20种,菜价低于周边超市15%以上,每个市场日均销售蔬菜都超万斤。

  9月3日早晨6点,半月谈记者来到海淀区北航社区车载菜市,看到负责这个社区蔬菜供应的绿富隆公司员工身穿统一的工作服,在临时搭建的棚子里有条不紊地卖菜,身后是一筐筐的新鲜蔬菜,计量秤和计算器放在干净的桌台上。一旁的标价牌上明码标价:大白菜0.4元/斤、紫甘蓝1元/斤、西红柿1.2元/斤……不少市民正在排队选购。

  “这种尖椒在这儿才卖一块一斤,外面超市都是一块五到两块,这里的蔬菜不但新鲜,价格普遍还比外面低,有的甚至便宜一半。”市民李大爷说。

  市民王小姐也告诉记者,自己非常青睐到菜市选购直销的蔬菜,便宜又新鲜,有机蔬菜的认证也让人十分放心。

  据了解,北航社区车载菜市由延庆县绿富隆公司经营,现已试营业两周,每次营业销售蔬菜1万斤左右。绿富隆农业公司销售部经理肖军表示,现在延庆的蔬菜很充足,当天收了近14000斤蔬菜,他们给农民的收购价要比外面高出10%,蔬菜农户们也从中获益。

  与现有蔬菜流通体系比较,车载菜市这一新型蔬菜流通模式有三个明显特点:一是京郊菜农和社区居民双受益。以往每年4月~10月,京郊蔬菜大量集中上市,但受车辆进京、销售场地和市场费用等限制,菜农和专业合作社只能将蔬菜销售给菜贩和超市,田间价格和市区售价存在较大价差。现在试点周末车载蔬菜市场,实现了零环节直供,不仅方便了消费者,也促进了农民增收。二是车载菜市开辟了菜农进城售菜新模式:蔬菜通过车辆直供居民,菜叶垃圾由经营者通过车辆自行清运,在不便搭建售菜棚的场所采取车上售卖方式。三是蔬菜由产地24小时直供,最大限度降低了流通成本,提高了流通效率。

  中国社会科学院农村发展研究所研究员英表示,相对于“农超对接”,车载菜市更加亲民,减少了蔬菜运往超市装、卸车等附加成本,蔬菜价格更能让老百姓接受。同时,还能有效地维护市场秩序,减少了摆地摊的人群和市场闲杂人员。

  北京车载菜市首战告捷,吸引其他城市跃跃欲试。“我们也在讨论将车载菜市引入沈阳的可行性,如果顺利,明年沈阳市民就可能看到。”沈阳市服务业委员会负责人称。

  商务部副部长姜增伟透露,下一步,商务部将总结北京试点的经验,在全国范围内部署城市蔬菜零售网络建设工作,推动蔬菜便利进城,打造城市蔬菜零售网络。

  车载菜市推广至全国,在一些问题上还需加以完善。首先,应加强对菜农地盘划分、市场蔬菜计量管理等方面的规范,保证有组织、有纪律地开展车载菜市,顾全市民和菜农双方的合理利益。中国社会科学院农村发展研究所研究员李国祥表示,对车载菜市进行规范性引导,可从蔬菜价格、质量以及市场卫生三方面入手,加强蔬菜规格体系,建立标示制度,切实保障蔬菜等农产品安全。

  其次,在商业用地资源紧张的城市组织车载菜市,应进行合理布局和规划,并与工程推广效益挂钩,加强政府的补贴资助和积极引导。

  第三,加大蔬菜品种供应量,逐步扩大规模,满足市民需求。“另外,最好能组织统一的蔬菜配送物流队伍,减少运输成本。”绿富隆公司顾问果佳告诉记者,“利民工程的顺利推广还需要工商、城管、卫生等部门的倍加呵护,才能走得更好。”(《半月谈内部版》2011年第10期/记者 陈瑜 王茜)

  网上卖鸡蛋,网销粗粮产品,网上推广草莓品牌……随着一笔笔网销农产品生意的成交,看似遥不可及的电子商务和网络营销,渐渐进入农产品生产和经营者的视野。如今,在农业领域,电子商务和网络营销已广泛开展,网销农产品成为农业的新亮点。

  年初,正是河北永清县大棚黄瓜大量上市的时候,可大辛阁乡每天总有一些种植户为黄瓜卖不出去而苦恼,信息员秦燕山发现这一情况后,连续在互联网上发了几条信息,结果没过两天,就有客商联系考察,很快就与黄瓜种植户签订了1550吨的购销合同。

  今年,蓝田县樱桃栽植面积2.1万亩,总产可达3200吨;大杏栽植面积3.8万亩,预计总产20000吨以上;种植西瓜2.3万亩,预计总产6.9万吨;种植秋紫豆、架豆王等优质菜豆4000亩,总产可达4000吨。规模化种植给蓝田农民带来丰收的喜悦。如何将丰收的果实转化为农民鼓胀的“腰包”?蓝田县委、县政府和涉农部门通过蓝田农业信息网、西安农业信息网等专业网站发布供销信息,搭建产销桥梁,促进农产品销售。

  宁夏的孙立华通过“西部电子农务网”牵线搭桥,与成都、重庆、广州的蔬菜经济人签订合同,每月向当地蔬菜批发市场供应几十吨新鲜蔬菜。在此之前,他还和德国客户签订了26万欧元保鲜蔬菜的订单。这些都得益于国家科技支撑计划“西部民族地区电子农务平台关键技术研究及应用”项目在宁夏的推进。

  此项目立项于2007年,由宁夏自治区科技厅组织管理,宁夏农科院、宁夏大学等单位共同承担。项目总计投入1.35亿元,下设8个课题,“西部电子农务网”便是其成果体现之一。它整合了我区52个农业网站资源,集成20多个农业专家系统、质量安全管理系统和3个地市分站的信息内容,为100个涉农企业、2356个科技特派员、15万农户和4852个种养殖大户提供农业信息共享服务。几年来“西部电子农务平台”累计发布供求信息20多万条,实现间接经济效益1.36亿元,培训农民6万多人次,实现了农产品网上销售收入年年超亿元。

  农产品网络直销平台发展迅猛,不仅仅因为它的便民服务方式,更为重要的是它迎合了当下的市场发展趋势。菜农与市场存在信息不对称,给物价攀升和购物选择带来了困扰和难题,而今集产销于一体,订货付费方式多样化公司的出现,冲击和打破了传统闭塞的市场消费形式。

  产业化、专业化、规模化经营是市场选择的结果,销售过程中的中间环节的减少,产品的成本大大降低,使得定价不再受供需关系的影响,这种天然优势在物价居高不下、生活成本不断上升的当下,构成农产品网络直销平台获得长足发展的不竭动力。(荆楚网 西安日报 宁夏日报 河北日报)(来源:中国新闻网)

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